繁花盛开的花园

过去一年里，当你沿着北卡罗来纳州86号老公路驾车前行时，可能会注意到除了住宅区之外，还有其他东西正在生长。 刚过卡尔伯罗镇界，在元佛教寺对面，如今坐落着这片肥沃的3.5英亩土地——“双溪农场”， 之所以得名，是因为它隶属于奥兰治县未来将建成的双溪公园（Twin Creeks Park）的190英亩土地，该公园在前居民使用的奥卡尼奇方言中被称为Moniese Nomp。

这一集约化有机种植的丰饶奇迹，是吉姆·桑德（来自“野花巷农场”）、TABLE（一家总部位于卡尔伯罗、为当地饥饿儿童提供食物的非营利组织）以及作为土地所有者的奥兰治县政府三方合作孕育的成果。

2024年，自2018年起便为TABLE种植有机农产品的桑德（Sander），发现他在埃夫兰（Efland）家园中用于种植蔬菜的2/3英亩土地已无法满足需求。 他开始寻找一块面积更大、离镇更近的土地，以便志愿者能更方便地前往帮忙种植更多食物，并迅速将这些食物运送到TABLE，供该组织目前所服务的1,200多名儿童食用。

2024年5月，桑德联系了县环境、农业、公园和娱乐部（DEAPR）主任戴夫·斯坦西尔。 斯坦西尔指认了一块地，那是前凯特农场的一部分，计划作为未来县立公园的选址。这片杂草丛生的田地依然荒芜，要将其恢复为耕地还需要大量工作。

桑德与TABLE主任阿什顿·蒂平斯（Ashton Tippins）开启了与奥兰治县为期一年的磋商。 2025年6月11日，双方签署了一份为期三年、年租金100美元的租赁协议，正如桑德所说，‘我们终于可以开始翻土了’。 

在那段奠基之年，多位“天使”相继出现，其中包括当地慈善家、芬威克基金会负责人弗兰克·菲尼克斯。弗兰克得知该项目后，仅经过一次简短交谈，便向TABLE开出了一张5,000美元的支票。

同样，地区劳氏（Lowe’s）分店经理克里斯·索洛马·德·卡达维德将我们引荐给了教堂山劳氏分店，该店店长弗兰克·马修斯和助理经理珍妮特·格拉伦慷慨捐赠了价值3,000美元的工具和物资。 随后，他们与詹姆斯·克雷恩和格雷森·麦基一起，协助将现场的一道围栏移至新位置，从而为更多种植区域提供了防鹿保护。

随后，奥兰治县气候变化基金提供了一笔拨款，县农业经济发展基金又提供了一笔拨款，这些资金共同凑齐了所需的启动资金，用于接入奥兰治县水务局（OWASA）的水源，搭建1,400英尺长、10英尺高的防鹿围栏，翻地、整平种植床，然后铺上堆肥、 施肥，最后播种。

随着资金的涌入，人们也纷至沓来。“查理——一位好奇的当地建筑师，家就住在马路对面——一年前偶然走进来。转眼间，他就在敲打围栏桩了。 此后，他在场地中央的一片树林里设计并建造了一个太阳能驱动的溪流和池塘综合体。一位自称‘养蜂人’的当地人先是打来电话，随后亲自前来安装并照料两个蜂箱，如今这些蜂箱里的蜜蜂繁衍生息，生机勃勃。 

一天，太阳能承包商埃德·维特金带着太阳能板、电池和专业技术来到了这里。 如今，太阳能驱动着池塘水泵、照明设备和一台冰箱。来自附近卡尔万德的菲尔·怀特制作了三扇装饰性的木制入口大门。当地园林设计师巴里·费勒打造了两座观赏花园。

志愿者名单远不止于此，即便在今夏酷暑难耐的情况下，轮班团队仍在进行种植、除草、收获、打包和运输工作，共处理了约38,000磅有机蔬菜——据桑德尔估算，这些蔬菜的总市场价值将达到 150,000至170,000美元。

由于2025年夏季起步较晚，去年秋天原本几乎不抱任何收获的希望。桑德通过整合当地有偿承包商和志愿者的力量，奇迹般地完成了这项工作。 卡尔万德的终身居民、资深农夫雷·奇克受雇清理这片田地。七十年前，他还是个男孩时，就在同一块田里干过活，当时每捡出一块石头能赚五分钱。

随后，来自“小土豆农场”的西蒙·罗斯负责了犁地和棚舍建造工作。 其余工作由志愿者完成。在短短两个月内，3.5英亩的土地被清理并围起了栅栏；其中半英亩已完成种植。 到2025年11月，已收获9,000棵生菜和超过2,000磅的绿叶蔬菜，并直接运送给奥兰治县各地饥饿的孩子们。

虽然12月至2月期间没有种植任何作物，但又有1.5英亩的土地被翻耕、施肥、灌溉并做好了种植准备。 桑德尔计算得出，从2026年3月到7月，生菜、绿叶菜、四季豆、辣椒、茄子、罗勒、樱桃番茄、甜菜、洋葱、南瓜和黄瓜的总产量约为30,000磅。

寺方划出四分之三英亩的土地种植花卉，既为美化环境，也为探索本地种植的向日葵、百日菊、巨型万寿菊和波斯菊的市场前景. 截至发稿时，包括卡尔伯罗的Venable、B-side Lounge、Autostrada Pizza和Autostrada Gelato在内的九家当地餐厅均有售花束和鲜花，这些餐厅均由玛丽和德鲁·泰特夫妇拥有。

玛丽表示：“我在北卡罗来纳州东部的乡村长大，那里的人似乎都乐于分享自己所拥有的。 作为 TABLE 的志愿者……我很自豪能延续这一传统，参与这项非凡的公益行动，与奥兰治县的邻居们分享温暖。”  

由格雷格·奥弗贝克领导的教堂山餐饮集团在教堂山的411 West和Squids餐厅，以及RTP的另外三家餐厅都摆放了TABLE提供的鲜花。 奥弗贝克总结了这种由企业、政府、非营利组织和农民共同参与的独特本地合作关系，他说：“当有人联系我询问鲜花供应情况时，我实地考察了种植地，看到了那些绚丽的百日菊和向日葵；我当即决定在所有餐厅使用这些鲜花。 这个决定很容易做出，因为这样我们既能向 TABLE 捐款，又不必从零售商处购买鲜花。我非常喜欢每周去农场采摘鲜花。在餐厅中展示这些鲜花，可以鼓励顾客进一步了解 TABLE 及其使命。”

所有照片：布莱尔·波洛克